Алкил полигликозид эсвэл алкил полиглюкозидын хольц бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Төрөл бүрийн синтетик аргууд нь хамгаалалтын бүлгүүдийг ашиглан стереотактик синтетик замаас (нэгдлүүдийг өндөр сонгомол болгодог) сонгомол бус синтетик зам (изомеруудыг олигомеруудтай холих) хүртэл байдаг.
Үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ашиглахад тохиромжтой аливаа үйлдвэрлэлийн процесс нь хэд хэдэн шалгуурыг хангасан байх ёстой. Тохиромжтой шинж чанар, эдийн засгийн процесс бүхий бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь хамгийн чухал юм. Гаж нөлөөг багасгах эсвэл хог хаягдал, ялгаруулалтыг багасгах гэх мэт өөр талууд бий. Хэрэглэсэн технологи нь уян хатан байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүний гүйцэтгэл, чанарын шинж чанар нь зах зээлийн шаардлагад нийцдэг.
Алкил полигликозидын аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд Фишерийн синтез дээр суурилсан процесс амжилттай болсон. Тэдний хөгжил 20 орчим жилийн өмнө эхэлсэн бөгөөд сүүлийн арван жилд хурдацтай хөгжиж байна. Энэ үеийн хөгжил нь синтезийн аргыг илүү үр дүнтэй, эцэст нь үйлдвэрлэлийн хэрэглээнд татах боломжийг олгосон. Оновчлол нь ялангуяа додеканол/тетрадеканол зэрэг урт гинжин спиртийг ашиглахад ажилладаг.
(C12-14 -OH), бүтээгдэхүүний чанар, үйл явцын хэмнэлтийг мэдэгдэхүйц сайжруулсан. Fischer Synthesis-ийн орчин үеийн үйлдвэрлэлийн бааз нь хог хаягдал багатай, ялгаруулалтгүй технологийн биелэл юм. Фишерийн синтезийн өөр нэг давуу тал нь бүтээгдэхүүний полимержилтын дундаж түвшинг өргөн хүрээний нарийвчлалтайгаар хянах боломжтой юм. Иймд гидрофил/усанд уусах чадвар зэрэг холбогдох шинж чанаруудыг шаардлагад нийцүүлэн тохируулж болно. Үүнээс гадна түүхий эдийн суурь нь усгүй глюкозын нөлөөлөлд өртөхөө больсон.
1. Алкил полигликозид үйлдвэрлэх түүхий эд
1.1 Тослог архи
Өөх тосны спиртийг нефтийн химийн түүхий эдээс (нийлэг өөхний спирт) эсвэл өөх тос, тос (байгалийн өөхний спирт) гэх мэт байгалийн сэргээгдэх нөөцөөс гаргаж авч болно. Молекулын гидрофобик хэсгийг бий болгохын тулд алкил гликозидын нийлэгжилтэнд өөхний спиртийн хольцыг ашигладаг. Байгалийн өөхний спиртийг өөх тос, өөх тосыг (триглицерид) хооронд нь салгаж, харгалзах тосны хүчлийн метил эфирийг үүсгэж, устөрөгчжүүлсэн. Шаардлагатай өөхний спиртийн алкилийн гинжин хэлхээний уртаас хамааран үндсэн найрлага нь тос, өөх тос юм: C12-14 цувралын кокос эсвэл далдуу модны тос, C16-18 тосны спиртэд зориулсан өөх тос, далдуу модны тос эсвэл рапс.
1.2 Нүүрс усны эх үүсвэр
Алкил полигликозидын молекулын гидрофиль хэсэг нь нүүрс уснаас гаралтай.
Макромолекулын нүүрс ус ба мономер нүүрс ус нь цардуул дээр суурилдаг
эрдэнэ шиш, улаан буудай эсвэл төмс, алкил гликозид бэлтгэх түүхий эд болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, полимер нүүрс ус нь цардуул эсвэл глюкозын сиропын задралын түвшин бага байдаг бол мономер нүүрс ус нь усгүй глюкоз, моногидрат глюкоз, глюкозын маш их доройтсон сироп зэрэг глюкозын аль ч хэлбэр байж болно.
Түүхий материалын сонголт нь зөвхөн түүхий эдийн зардал төдийгүй үйлдвэрлэлийн зардалд нөлөөлдөг.
Ерөнхийдөө түүхий эдийн зардал цардуул/глюкозын сироп/глюкоз моногидрат/усгүй глюкоз гэсэн дарааллаар өсдөг бол үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн хэрэгцээ, улмаар үйлдвэрлэлийн зардал ижил дарааллаар буурдаг. (Зураг 1)